根据3月19日的监测数据显示，本周我市主副食品价格有涨有跌，其中面粉散装、鸡蛋等价格上涨，精瘦肉、蔬菜等价格下降，其余商品价格平稳。
一、粮油类价格涨跌起伏
面粉散装、调和油市场均价为2.51元/500克、69.28元/5升，分别较上期（3月12日，下同）上涨0.40%、0.03%；籼米散装、籼米袋装、面粉袋装市场均价为2.85元/500克、3.12元/500克、3.24元/500克，均与上期持平；菜籽油市场均价为83.55元/5升，较上期下降0.17%。
二、猪肉产业链价格涨跌互现
（一）价格方面。一是猪肉零售均价下降。精瘦肉、带皮后腿肉、肋条肉、肋排零售均价为13.89元/500克、10.27元/500克、12.76元/500克、16.52元/500克，分别较上期下降0.14%、0.58%、0.16%、0.78%。二是生猪价格下降。监测的生猪收购均价683元/50千克，较上期下降1.44%。三是仔猪价格下降。仔猪收购均价23.63元/千克，较上期下降1.05%。四是饲料类价格上涨。育肥猪饲料市场均价4.19元/500克，与上期持平；玉米市场均价2.77元/千克，较上期上涨1.09%。
（二）猪粮比、猪料比方面。
全市猪粮比为5.06：1，较上期下降0.09点；猪料比3.85：1，较上期下降0.04点。
三、蔬菜价格下降
本周重点监测的25个蔬菜品种8涨1平16降，全市均价3.73元/500克，较上期下降1.03%，其中中心城区均价4.17元/500克，较上期下降0.88%。
四、其他食品价格上涨
鸡蛋市场均价4.71元/500克，较上期上涨0.21%；鸭肉、鸡肉、牛奶市场均价分别为10.11元/500克、14.30元/500克、3.14元/盒，均与上期持平。
附件：雅安市食品和农资价格表
附件
雅安市食品和农资价格表 | ||||||
雅安市 2026年3月19日 | ||||||
项目名称 | 规格等级 | 指标解释 | 单位 | 本期价格 | 环比（±%） | 同比（±%） |
籼米散装 | 主食 | 二级 | 元/500克 | 2.85 | 0.00% | -0.19% |
籼米袋装 | 主食 | 二级 | 元/500克 | 3.12 | 0.00% | - |
面粉散装 | 主食 | 标准粉 | 元/500克 | 2.51 | 0.40% | -9.48% |
面粉袋装 | 主食 | 标准粉 | 元/500克 | 3.24 | 0.00% | - |
菜籽油 | 食用油 | 桶装一级压榨，当地主销品牌 | 元/5升 | 83.55 | -0.17% | -4.18% |
调和油 | 食用油 | 桶装一级，当地主销品牌 | 元/5升 | 69.28 | 0.03% | -1.91% |
猪肉—精瘦肉 | 肉禽蛋 | 鲜 | 元/500克 | 13.89 | -0.14% | -10.31% |
猪肉—带皮后腿肉 | 肉禽蛋 | 鲜 | 元/500克 | 10.27 | -0.58% | -21.10% |
猪肉—肋条肉 | 肉禽蛋 | 五花肉，鲜 | 元/500克 | 12.76 | -0.16% | - |
猪肉—肋排 | 肉禽蛋 | 鲜 | 元/500克 | 16.52 | -0.78% | - |
仔猪 | 饲养 | 收购（销售、成交）价 | 元/千克 | 23.63 | -1.05% | 0.13% |
生猪 | 饲养 | 三元，出栏肥猪，收购（出场）价 | 元/50千克 | 683 | -1.44% | -21.10% |
玉米 | 饲养 | 混等，颗粒状，饲料用，批发价 | 元/千克 | 2.77 | 1.09% | -2.07% |
猪饲料 | 饲养 | 育肥猪配合饲料，批发价 | 元/千克 | 4.19 | 0.00% | 11.49% |
鸭肉 | 肉禽蛋 | 白条鸭，开膛，鸭场鸭 | 元/500克 | 10.11 | 0.00% | -10.36% |
鸡肉 | 肉禽蛋 | 白条鸡，开膛，鸡场鸡 | 元/500克 | 14.30 | 0.00% | -9.31% |
鸡蛋 | 肉禽蛋 | 鸡场蛋，普通鸡蛋 | 元/500克 | 4.71 | 0.21% | -12.51% |
牛奶 | 其它食品 | 纯牛奶，盒装250ml | 元/盒 | 3.14 | 0.00% | -1.88% |
芹菜 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 3.67 | 3.38% | -5.08% |
大白菜 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 1.72 | -1.15% | 18.99% |
小白菜 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 2.37 | 3.04% | 13.18% |
黄瓜 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 3.76 | -1.57% | 11.69% |
白萝卜 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 1.20 | 0.00% | -10.81% |
西红柿 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 3.77 | -4.07% | 16.46% |
土豆 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 1.65 | -0.60% | -0.27% |
青椒 | 蔬菜 | 新鲜一级，菜椒 | 元/500克 | 4.64 | -3.13% | 11.61% |
圆白菜 | 蔬菜 | 新鲜一级，莲白 | 元/500克 | 1.53 | -4.97% | -1.92% |
莴笋 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 1.98 | 2.06% | -11.79% |
四季豆 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 5.31 | -5.01% | 2.10% |
茄子 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 4.21 | -2.32% | 12.76% |
胡萝卜 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 2.68 | 2.68% | -5.78% |
白花菜 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 2.77 | 2.21% | -3.85% |
老南瓜 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 2.64 | -2.58% | 8.32% |
冬瓜 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 2.34 | -3.70% | 14.86% |
菠菜 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 3.61 | -1.37% | 12.68% |
韭菜 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 4.98 | -2.92% | 2.66% |
藕 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 4.40 | -2.22% | -5.02% |
上海青 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 2.98 | -2.61% | 2.79% |
苦瓜 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 4.78 | 5.75% | 7.61% |
口蘑 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 10.93 | -3.53% | -2.00% |
香菇 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 7.35 | 0.27% | -10.16% |
油麦菜 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 2.78 | -2.46% | -0.29% |
丝瓜 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 5.20 | 5.26% | 5.67% |
